一道卤味,承载九州味觉;
古方匠心,守望药食同源。
承千年药膳之古训,开徽味卤制之新章。
——味知轩。

味知轩的前身——北京大兴康益凯食品有限公司,创立于2010年。
2018年,战略南迁至淮北凤凰山食品经济开发区,
从年产2000吨的食品车间起步,
用八年时间,完成从原料采购、研发生产、冷链物流到市场销售的全产业链闭环。

2026年,新建厂房正式落成投产,
年产能跃升至12万吨
实现规模与品质的双重跨越。
如今,我们已通过HACCP食品安全管理体系认证,
并先后获评高新技术企业、省专精企业。
旗下品牌"御道香"老北京酱头肉,
摘得2023年度中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会参展产品金奖。
从初生到载誉,味知轩以品质为根、以诚信为基,每一步,皆可追溯,皆有回响。
《黄帝内经》有言:"五谷为养,五畜为益。"
味知轩融宫廷药膳于徽味卤法,
推出自主品牌——"御道香"与"徽思味"。
上百种中草料,科学复配,去腥增香,更添滋补之功,
全程零化学添加,
古法之外,现代杀菌工艺智能化设备并行,
累计获得23项国家专利、15项实用新型专利——
这不只是技术的创新,更是穿越时空的活态传承。
也是"诚信协和,有德必昌"的当代注脚。